宜昌腊八习俗，你还记得多少

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”今天是腊八节，过年进入倒计时，神州大地由此进入所谓的“忙年”节奏。

　腊八节俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人在当天有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，宜昌一些地区有喝腊八粥、酿腊八酒的习俗。而紧随其后的春节则是中国最大的节日，整个社会回归到一个个家庭里，也是家人、包括神灵和已逝的先祖共享美食的重要仪式。

　　“腊八粥”是宜昌“过年”仪式中犒劳舌尖的第一道美食。这是一种用糯米、黏米为主料的美食，另外还要加其它六种杂粮。宜昌的“腊八粥”最讲究滋味，除了糯米、红豆、薏米等八种主粮外，还加上莲子、虾米、桂圆等。《宜昌民俗风情》中说：“腊月初八日，各家各户大多自制腊八粥，全家聚食，并分赠左邻右舍。如此日久相沿成习，含有一种喜兆丰年的意愿。”

　　腊八节，相较于民间冷清，寺庙却对腊八格外重视。相传，佛祖释迦牟尼于腊月初八得道升天，因此也称为“法宝节”。旧时，宜昌的兹云寺、古佛寺等处均在腊八这天用大锅熬制腊八粥，并用小钵盛装分送给善男信女。这一传统被古佛寺的方丈根定坚持了下来，成为腊八当天宜昌城区最热闹的一场节庆民俗秀。

　　为了迎接今年的腊八节，古佛寺准备了余斤熬制腊八粥的材料。对年届花甲的张帮寸来说，对腊八粥的独特青睐和情愫，来自于童年那遥远的香甜回味。那个时候，“裤腿总赶不上个子，鼻涕比冬天还长。”张帮寸说，再艰苦的日子，年总是要过的，腊八粥总是要喝的。母亲像魔术师似的翻出一个布袋，倒出了黄豆、红衣的花生米、绿豆、赤豆等。这些都是在细水长流的日子里收藏起来的，为的就是这一天。这些材料最终在铁锅里细浪翻腾，滋润孩子们的童年。

　　生活水平的改善让“过年”的舌尖之欢失去了吸引力。鸡鸭鱼肉，那些曾激发我们无穷想象的美食已褪去光环，“腊八粥”和包括其间的祭礼更早已与公众的生活渐行渐远。“这样的民俗丢了太可惜了。”郑承志试图以个人的行动与这种消失对抗，挽救这些民俗。郑是秭归县委党校的老师，也是当地知名的民俗研究专家。他和茅坪镇一家柑橘园的老板高强策划，搞一个腊八祭丰收的仪式。

　　高强一家人在这株柑橘树下恭敬地点燃了香烛，摆上了腊八粥，拱手作辑。郑承志说，腊八作为庆丰收感恩上苍的一个仪式，祭树在当地有着悠久的传统，“屈原的《橘颂》，事实上就是祭树时的一篇祭文，颂在古代就是这样的一种文体。”

　　当然，这是一场几经简化的仪式，在现代文明的洗礼下，这些农耕文化已渐被社会淡忘，年轻人甚至不知道如何用天干地支计算这一天的到来，只有老人们知道有关节日的禁忌。

　　1、腊八节起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞，刨找出红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。

　2、腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤红豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。　3、腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。　4、秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，吃粮靠家里人送，有些民工粮食送不到饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以作纪念。　5、相传老两口省下一笔家业，可儿子不争气败了家，腊月初八，小两口冻饿交加，幸好有村人接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”民间流行腊八吃粥的风俗，就是为了以此教训警告后人而相沿的。

●总策划：任浩贺少雄

●策划：胡俊奎龄皖

●撰文：方龄皖赵宽

●摄影：朱敏

　　进入玩转宜昌







































北京有哪间治疗白癜风的医院
白癜风医院有哪些

转载请注明：http://www.yichangshizx.com/ycsly/195.html