宜昌这家做了十二年的饺子馆，传承手工老味
“天时人事日相催
冬至阳生春又来”
想必今日的手机壁纸
和朋友圈一定提醒着你
今天是冬至！
在冬至当天
每个地方都有不同的习俗
不过大致可以分为两个派系：
南方党，必须是汤圆啊~
北方党，肯定是馄饨和饺子！
（我是分界线）
而处在尴尬分界线的大宜昌
我们冬至吃什么呢？
那当然是……
喜欢什么吃什么啊~
好了，不闹了
正经的肉嘎嘎当然为你们找到了一家
不错的饺子馆
爱吃饺子的盆友
不妨去这里品味一下十年老店的味道
冬至吃饺子、元旦吃饺子、春节吃饺子
饺子，似乎可以和任何节日搭配！
在肉嘎嘎上初中的时候
这家边王饺子馆就在了
到现今已12年之久
每每放学路过
总会跑去吃上几两饺子再漫步回家
时隔几年又来到熟悉的地方
相信也还是熟悉的味道
为让每一个前来的食客
能享受到舒适的就餐环境
边王饺子馆也早已将店面扩张
窗明几净，整洁舒适
作为十几年的老牌子
这么多年屹立不倒
并一直在老顾客中留下好口碑
回头客不断
我想，
一定是饺子的原材料以及
一直如初的味道
让人难以忘怀！
走进店内
首先引入眼帘的
是各式各样，色泽诱人的凉菜
虽然这么多年
但价格还是那么实惠！
整齐排列的凉菜
好像都在向肉嘎嘎我招手呢~
冬至后渐长的白昼是不可辜负的，
如果你觉得日日饭菜难入口
那你一定是没来这里
尝尝这家的饺子配凉菜！
毛肚、鸭头、鸭脖、凉拌肉皮……
种类繁多的配菜
一定是你在其他饺子馆里不常见的
在这里
每到饭点，餐馆内都是坐满了人
这时候你会发现
好多没有位置的顾客
会将饺子打包再买一份凉菜
噹~噹~噹~
这就是今天的重头戏
肉嘎嘎和好基友节节根的饺子餐
这儿的饺子都是现点现包的
一般中午做到两点就不做了
如果来迟了
还得等到下午四点来才吃得到~
透明的厨房
安全卫生
食客吃的也更加放心
~~~
嗜肉的肉嘎嘎
饺子馅一定也是必点肉的
肉馅的话肉嘎嘎推荐鸡肉和牛肉的
一口咬下去
满嘴回香
好生满足哇~
素食主义的节节根则点了
西红柿鸡蛋馅的
嗯，味道怎么说呢
西红柿是小块小块的
吃起来会有蔬果的清香酸甜
但也有种西红柿的“生”味儿
大概是嘎嘎更爱吃肉
所以……
专业的吃货一定是把
爱吃的馅各点一两
这样，
当满满一盘装上来
你就有一种时刻会吃到硬币的惊喜感
可能是纯手工的饺子
所以皮不像买的饺子皮那样薄
不过肉馅却很足
嗯，好吃！
吃的时候根据自己的喜好调配蘸料
满足感可谓无可挑剔
吃进嘴里
满满的回忆杀！
我们还点了卤藕和酱牛肉
卤藕回味很足
不但是辣味
反而有种又香又辣让你欲罢不能的感觉
经过卤煮过后的牛肉
并不像一般牛肉那么难嚼
反而五香味浓
酥软可口~
连节节根都连吃了好几块呢
一会儿功夫
饺子和凉菜就被我们消灭殆尽
这种大块吃肉
大口吃饺子的快感
让人无比幸福~
比心
冬的锋芒直入脖颈
这种时候就叫人分外想念
暖融之物~
寒炉煮热汤，温酒话家常
没有棱角的寻常美味
正是这时节恰到好处的温柔。
十年老店传承的老味道，
更是容易让人沉醉于那份美好的回忆。
这个冬至
你吃了什么馅的饺子？
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