与其冻成狗，不如来宜昌这家私房菜馆暖胃饱

昨天，年宜昌第一场雪在城区停下了脚步，为大宜昌增添了几分美色。冬日严寒，唯有美食能不辜负，赏雪的日子，玩转君用宜昌这些美食来温暖你！

美味越来越多的今天，有这样一批人独爱私房菜。私房菜指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮买卖。

而私房菜的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。

后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家私房菜帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

果然，每个时代的吃货对美味都是一样的执着！今天，玩转君就带你走进宜昌这家好吃的私房菜馆吧！

在夷陵区小溪塔金凤朝阳小区靠近三中转盘的入口进去，看上去是一家不起眼的小店，没有华丽的装潢和厚重的菜单，而且美女老板也是超级任性，只接受预定...……虽然规矩很多，但是慕名而来的人从来都不少，来了就成回头客。

先来说说这道人人必点的鸿运当头这道菜，其实就是牛头，牛头上的肉被分割下来以后，必须通过刀叉吃得会更方便一些，筷子的话，就显得不是太好用。

牛头的吃法是相当讲究的，也有很多寓意在其中。要想牛，吃牛头，遇事不发愁。不应该像平常那样吃饭慢条斯理，拿起骨头就啃，抓起肉就往嘴里放，这才是活得自在，吃的精彩。

要说养生贴膘，吃什么最合适，既贴了膘，又不长肉，那可非甲鱼莫属了，冬天是吃甲鱼的最佳季节，甲鱼有很好的滋补效果，因此备受欢迎。

胖头鱼火锅以新鲜胖头鱼为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，味道鲜美，情趣也佳。

黄骨头火锅

农家腊味香肠，闻起来就是老家的味道。

肉是土猪肉，玉米粉是高山原种老玉米磨得，所有取材都很纯正，做出来的菜品也非常的美味。格子蒸肉的味道足够乡土，在城里似乎吃不到如此正宗的。

小区悠然居私房菜

向周

说到这儿

玩转君已经控制不住口水了

那就到这吧

我得先去吃顿私房菜去了！！

今日话题

#假如让你开店，你觉得

你最拿手的菜是什么#

我肯定是凉拌西红柿了，哈哈哈

你们呢？留言区一起聊聊吧~

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