舌尖上的旅行,当地美食必不可少

人生在世，唯有旅行和美食不可辜负。旅行，欣赏美景是一方面，更要尝尝当地最正宗的美食才算圆满。

美食是当地风情的重要组成部分，没有人能拒绝异域美食的诱惑，先看景再吃美食

恩施是土家族苗族自治州，少数民族聚集地，这里的美食当然也是独具特色，独特的风味、世代相传的制作方式让众多游客回味无穷，在石门河地心谷景区在哪才能品味到当地特色美食？

景区游客餐厅

餐厅位于景区游客中心负一楼，以土家族第一大菜——“抬格子”为主打,在土家族集聚的地方，乡下年底杀年猪时，将鲜猪肉、老南瓜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，再将猪血切成小块加以葱、蒜等佐料爆炒，每桌上各放一碗，放在蒸好的大“抬格”的蒸肉中，两个人合力抬上餐桌，招待乡邻亲朋，即“抬格子”的由来。

十大碗

土家十大碗在土家族已经流传几百年了。来源于当地民间节庆及办酒席时惯用的方式，其最大的特点是半荤半素、一菜两味、油而不腻，餐桌上看不到盘子，吃饭及装菜全部是蓝边大口碗。

珍硒源

珍硒源农庄以土家原生态的柴火灶为基础，结合现代科技，演变出符合现代都市的一套饮食方法。桌面下的熊熊柴火，现炒现做的鄂西黑猪肉.景阳乌骨鸡.高山土山羊.娃娃鱼.中华鲟.野鸡等……随时可为您呈现土家原生态的生活方式，让您感受到土家的生活气息。

谭家菜

谭家菜的特色菜：农家腊蹄子、农家土山羊肉、农家土公鸡‘、酸菜鱼、清江江鲢、经典牛打滚、农家腊排骨、鸡杂锅仔、特色山野味、农家手工合渣、农夫米酒、清蒸武昌鱼、红烧鲫鱼、农家粉蒸肉及各种经典炒菜。

这是位于景区游客接待中心附近的几家特色餐厅，当然景区周边的农家乐也值得你去品尝。

赏美景、吃美食就在石门河地心谷景区

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