宜昌好吃佬,餐饮界大咖有话说
6月29日，宜昌餐饮行业“品牌创建”活动暨西陵区食品安全示范联盟成立仪式，在CAZ宜昌中央活力区隆重举行！
活动还没开始，大家的目光就被紧紧的吸引到了舞台上
来自宜昌市长城宾馆高级公共营养技师、中式烹饪师常桂华，正在展示他的“菊花豆腐”制作技艺。(左)
来自宜昌市长城和气东来的中级中式烹饪师黄应红，则正在进行他的食雕作品---喜气洋洋（右）
食雕作品（喜气洋洋）
两位大师的刀工和食雕技艺引得现场观众赞叹连连，紧接着，西陵区委常委、区委办主任、商贸物流产业专班组组长李扬，为宜昌餐饮行业“品牌创建”活动致辞。
西陵区委常委、区委办主任、商贸物流产业专班组组长：李扬
而对于宜昌餐饮界而言，几位重量级大咖的到来，引起了不小的轰动，先来认识一下他们！
原省商务厅副厅长，原湖北省烹饪酒店行业协会会长，现中国烹饪协会副会长：张贤峰
海底捞元老级员工，现任华中、华北、华南、东北、西北大区总经理：朱国礼
湖北省烹饪酒店行业协会副会长、宜昌市烹饪酒店行业协会会长、宜昌燕沙酒店管理有限公司董事长：马建林
宜昌市烹饪酒店行业协会会员、宜昌市沙龙宴餐饮有限责任公司总经理：张明春
活动现场，几位餐饮界的大佬不仅和大家分享品牌餐饮企业的宝贵经验，还就宜昌餐饮业发展态势，以及如何解决餐饮互联网+问题，餐饮界未来该如何发展布局与在座的近百位宜昌餐饮企业家进行了交流和探讨。
西陵区食品药品监督管理局党组书记、局长谭端介绍西陵区“食品安全示范联盟”成立情况
与会专家和领导向第一批30家联盟单位授牌（6家商超、24家餐饮企业）
联盟成员在马会长的带领下，集体宣读《食安联盟承诺书》
麦德龙宜昌西陵商场作为食品安全示范联盟单位上台发言
麦德龙宜昌西陵商场总经理：陈皋军
仪式上，西陵区食品药品监督管理局党组成员、副局长林文明宣读关于聘请西陵区食品安全社会监督员（食安客）的通知
据介绍，此次西陵区政府面向大众公开诚聘了50名食品安全义务监督员（食安客），希望他们能更好的发挥义务监督员的作用，促进食品产业持续、健康、快速发展。与会领导向食安客代表（10人）颁发聘书
食安客代表付宏琨发言，表示要履行“食安客”职责，当好食品安全的义务监督员。
而作为此次活动的主办单位华祥集团，也对CAZ宜昌中央活力区进行了重点推介。
CAZ宜昌中央活力区商管公司总经理：易伟洪
易伟洪先生不仅详细的介绍了CAZ宜昌中央活力区的魅力所在，还对CAZ的"大有不同"和未来发展愿景进行了生动的阐述。
随后，与即将进驻巴楚美食街的四家知名商户（洪湖藕王、我家小馆、楼兰、东方斯贝拉）进行现场签约仪式。
当所有人以为活动结束的时候，其实另一个高潮才刚刚开始。
40家餐饮品牌纷纷展出近百款特色菜品，让人垂涎欲滴，演绎了一场舌尖上的饕餮盛宴。
此次活动由华祥集团主办，宜昌市烹饪酒店行业协会、三峡晚报、宜昌人民广播电台、麦德龙宜昌西陵商场协办，从品牌运作、营销方式、互联渠道多方面切入，直击餐企管理上的痛点，解读未来餐饮的发展密码。
据悉，CAZ宜昌中央活力区即将全线开业，全城火爆招商中，目前众多知名品牌商家已落户CAZ，其中有面积达3万余方的华中区首家城市奥莱——亚蓝道城市奥特莱斯；全国知名连锁酒店：维也纳国际酒店；太合麦田旗下VOX酒吧；盛世王朝娱乐集团；美吉姆早教等，年，随着CAZ周边道路交通、商业环境、建筑外观、平台管理等的改善和提升，CAZ宜昌中央活力区必将大有不同！
什么是“西陵区食品安全示范联盟”？
“西陵区食品安全示范联盟”是经西陵区食品药品监督管理局倡导，由湖北国贸集团圣洁商贸物流有限公司宜昌超市分公司、湖北峡州酒店产业集团等大型国有食品企业和宜昌市沙龙宴餐饮有限公司、西陵区少掌柜餐厅等民营企业自发组建成立的食品安全公共服务平台。食品安全自律联盟的成立目的，就是配合政府相关部门落实好“四个最严”要求，充分发挥行业自治组织的优势，共享行业资源、实行行业自律，通过凝聚社会力量，形成社会共治，助力食品安全。
“西陵区食品安全示范联盟”会员单位“西陵区食品安全自律联盟”现有第一批会员单位30家，分别是：
1.宜昌北山商业连锁有限责任公司；
2.湖北国贸集团圣洁商贸物流有限公司宜昌超市分公司；
3.武汉武商量贩连锁有限公司宜昌葛洲坝量贩店；
4.锦江麦德龙现购自运有限公司宜昌西陵商场；
5.宜昌大润发商业有限公司；
6.沃尔玛(湖北)商业零售有限公司宜昌夷陵广场分店；
7.宜昌长城宾馆有限责任公司；
8.宜昌三味太子饮食有限责任公司；
9.宜昌市西陵区凯乐汇自助餐厅；
10.宜昌市西陵区吉布鲁牛排海鲜自助餐厅。
11.湖北峡州酒店产业集团有限公司；
12.湖北聚翁餐饮管理有限公司；
13.宜昌市西陵区袁老四火锅店；
14.宜昌柒加柒餐饮有限公司宜品川餐厅；
15.宜昌市自己人餐饮连锁管理有限公司；
16.湖北莲荷企业管理有限公司（洪湖藕王）；
17.宜昌苏家小院餐饮管理有限公司；
18.宜昌国贸大酒店有限公司；
19.宜昌市食家庄餐饮管理有限责任公司一分公司；
20.湖北海逸阳光酒店管理有限公司。
21.宜昌市燕沙酒店管理有限公司；
22.宜昌时间广场酒店有限公司；
23.宜昌市桃花岭饭店股份有限公司；
24.宜昌市西陵区小雨天和平大排挡；
25.宜昌渔满舱餐饮有限责任公司；
26.宜昌均瑶国际广场有限公司酒店分公司；
27.宜昌市沙龙宴餐饮有限责任公司；
28.一爿香餐饮连锁管理有限公司；
29.宜昌平湖大酒店有限责任公司；
30.西陵区艳青山庄酒店。
花絮走一波
编辑：亦欣
祝大家
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