宜昌正大8月第四周特色菜分享

皇汁秋葵豆腐

菜品制作主料：老南瓜、黄秋葵、嫩豆腐、土豆

辅料：盐、蒸鱼汁油、大蒜、大葱、西红柿

步骤：

1、皇汁秋葵切成片，在开水中抄一下，装碗里；

2、将土豆煮熟碾压至泥状，与豆腐搅拌均匀，加入盐、蒸鱼汁油、葱、蒜、搅拌均匀，装入碗中，上锅蒸7分钟；

3、锅中加入少许油，炒南瓜泥，加入少许水和盐，炒均匀；

4、蒸碗扣出，浇上炒好的南瓜泥摆盘即可。

长按识别图中







































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