宜昌市烹饪酒店行业协会来渝交流考察取得圆

10月19日—22日，在宜昌市稻香阁总经理王子鑫的带领下，宜昌市酒店烹饪行业协会秘书长吴赤锋以及宜昌市馨岛国际酒店、豪门宴、放翁·聚翁、自己人、三峡电力学院、世纪源酒店、小雨天等33位企业家来渝开展了为期四天的餐饮文化及转型发展交流活动，考察重庆餐饮创新发展、转型升级模式及重庆餐饮商会抱团发展等先进经验。

宜昌市烹饪酒店行业协会考察团一行在渝考察期间，先后参观了陶然居旗下重庆会馆、巾帼酒店、陶然古镇、陶然居新农村示范基地、陶然居物流配送原辅材料配送中心、陶然居厨师烹饪学校（农民工培训学校），重庆火锅天下宴博物馆、重庆土特产品交易中心，以及副会长单位君豪六味合，九锅一堂、黄大汉大排档等。

20日晚，秦远红副会长就重庆餐饮商会、陶然居集团、重庆餐投集团、重庆火投集团、重庆大运河物流投资集团及土特产品交易中心发展情况作了详细介绍。

严琦会长谈到：我商会通过整合资源集结精英智慧、严格规范的管理体制，弘扬重庆饮食文化，整体提高重庆餐饮企业品牌竞争力。

考察团王子鑫团长谈到:重庆餐饮行业在坚持科学发展观，转变发展方式，调整经营结构，创新服务理念，促进行业发展等方面给宜昌市餐饮业在转型升级发展中起到了重要作用，希望宜昌市烹饪酒店行业协会考察团能够结合自身企业发展形势，运用此次考察所学，进行更全面、更高效的转型发展。

此次宜昌市烹饪酒店行业协会考察团来渝交流考察活动圆满成功。

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