汇聚三下乡宜昌旅游饮食文化调研小分队在路
宜昌旅游饮食文化调研小分队在路上
查阅资料得知，宜昌地处丘陵，依山傍水，物产富饶。自古以来盛产野菌笋耳、飞禽走兽和林特产品，池塘小水产及长江的野生鱼虾种类繁多，既丰富了当地人的饮食文化生活，更为游客提供了一场大快朵颐的美食之旅。在民间，餐桌上必不可少野菜、南瓜、腊肉、懒豆花等美味，采用“十碗”、“八扣”、“鱼席”来招待宾客。而岁时节令必不可少的鱼羹、腊货则更显示出宜昌地方饮食的特色。
正所谓天下之事,闻者不如见者知之为详,见者不如居者知之为尽，为了更加清楚地探寻宜昌当地特有的旅游饮食文化，我们利用本队有成员居住在当地的条件，在8月中旬赴宜昌进行为期一周的调研活动，先后前往了石牌村，王家坪村，上峰尖村三个村镇，希望通过自己的调查来使宜昌特色旅游饮食文化得以被更多人了解，推动宜昌特色旅游饮食文化发扬光大。
8月11日我们一行人抵达宜昌，简单在同学家中安顿整理好后，首先开始向同学父母了解宜昌的交通、民俗、特产、旅游景点等信息，认真询问起同学父母如何规划线路以及如何进行调研更为有效，同学父母热情地为我们很多建议，使我们思路渐渐变得清晰起来，次日便开始了我们的调研之旅。
第一站：石牌村
古镇石牌在宜昌县境内，是宜昌有名的村落之一，位于长江三峡西陵峡右岸，依山傍水。石牌方圆70里，上有三斗坪，是抗战时期的军事重镇，六战区前进指挥部、江防军总部等均设于此。下有平善坝，与之相距仅咫尺之遥，是石牌的前哨，亦为抗战时期我军河西的补给枢纽。
8月12日一早，我们简单洗漱过后整理背包便前往石牌村，因为这个村因旅游业而兴，我们进入村内便发现家家都在销售面向游人的商品，生意红火。临近中午，我们在村内一家饭店吃饭，热情的服务员姐姐用地道的宜昌话为我们推荐宜昌的美食，三游神仙鸡，凉虾，炕土豆......我们简单的点了几道当地的特色菜，切身体验了一回宜昌当地的美食，饭后，我们为店主做了访谈，主要询问店主宜昌的饮食文化，店主热情地给我们介绍了很多，我们认真地做着记录，收获颇丰。
第二站：王家坪村
王家坪村坐落于宜昌市夷陵区乐天溪镇，宜昌当地的同学给我们介绍使，尤其提到了王家坪村的朴实民风。当地居民大多是老人，为人和蔼可亲。我们抵达后，访问了几家村内居民，请其填写调查问卷，他们都欣然接受。由于我们由外地过来，居民们还给我们准备了接待远方客人的饮料茶水，我们感到很是温暖。居民们为我们讲了他们平时的饮食状况，也给我们详细介绍了宜昌传统饮食，比如冰凉糕，油脆，凉拌鱼腥草等等，听得我们直掉口水。傍晚，我们怀着不舍挥手告别了王家坪村。
第三站：上峰尖村
来到上峰尖村，我们直奔当地镇政府，经过前几天的实地了解，我们对宜昌饮食已有了一定了解，此次去当地镇政府一是为了更加全面地了解当地旅游饮食文化；二是为了知晓当地政府是如何利用当地特色饮食文化来带动旅游业的发展的，并想知道是如何保存和延续饮食文化传统；三是为了将我们的初步调研成果汇报给政府部门，使他们能够利用我们的调研数据来更好地实现对旅游业、餐饮业发展的引导，从而更好带动当地经济发展，最终推动社会治理的进步。
在办公室内，领导热情迎接我们，并依据我们的目的大方地给我们拿出了一些文献供我们参考记录，也认真地听取了我们的调研汇报，我们感到非常有成就感。
这次我们的调研之行随着离开上峰尖村而告一段落，虽只有短短几天却让我们收获颇多，我们知道这不是结束，这只是开始，我们需要回去更加细致地分析我们的调研成果。再回来的时候，我们希望能看见更加精彩的宜昌，我们会为我们融入宜昌发展的滴滴汗水而欣慰，自豪。调研在途中，我们在路上。加油！！！
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