贵州酱香白酒九境台中国白酒地图湖北一
贵州酱香白酒九境台|中国白酒地图(湖北一)。白云边酒,湖北省松滋县酒厂。色清透明,醇厚甜香,闻香为清香中有酱香,进口为浓香,回味是酱香,醇正柔和,清洌甘爽。饮时有三型一体、三味俱全的丰满感觉,风味别具一格。酒度58度。
此酒以高梁为原料,用高温(60—65度)酱黄块曲为糖化发酵剂,在继承当地传统工艺的基础上,吸收了各种名酒先进生产技术,特别是勾兑精细,酒质优良,酒体丰满,一经问世即得好评。它是湖北省招待外宾的特产优质酒。一九七九年,在全国第三届评酒会议上,被评为全国优质酒。
此酒产于松江河畔,是古代由陆路去洞庭湖的要道。公元七五九年,李白从巫山至岳阳过此,与贾至等三人泛舟湖上,饮酒作诗;“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”故酒以“白云边”为名。
特制汉汾酒武汉酒厂。透明晶亮,有独特的清香,醇香满口,平柔不暴烈,甘甜不苦涩,回味绵长,净爽,是湖北地区有名的清香型酒。酒度为62度。此酒以高梁、糯米为原料,用纯净小麦后火曲为糖化发酵剂。工艺上采取分层回沙、香醅回窖、断吹回酒,分层封泥、量质摘酒等先进措施,原酒用瓦缸地窖贮藏后,精心勾兑出厂。是湖北省地方名酒。
西陵特曲酒,宜昌市七一酒厂。无色透明,既有泸型酒之浓香,又有茅型酒之酱香,入口醇厚甘爽,柔绵浓郁,回味悠长,浓香酱尾。酒度为58度。此酒以红高梁为原料,用小麦高温曲为糖化发酵剂。生产操作根据传统工艺,采取优质人工泥窖、多轮长期发酵等先进经验。因宜昌地处长江三峡的西陵峡口,故以西陵特曲命名。一经问世,即获中南五省的好评,被认为是我国白酒的后起之秀。
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