今日冬至，宜昌这些排长队都吃不到的饺子馆

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”

农历11月23这一天是冬至啦

那么各位吃货宝宝你们今天吃饺子了吗

今天的吃货王路线就带大家去吃饺子咯

地方不大，但饺子该有的鲜、香、软、美味一样不差！店无名，饺子却早已传遍大街小巷…

推荐指数：★★★★★

人均：17

酒店旁

二姨夫家的素三鲜你值得试吃一次，凉菜的种类也是很多的，重点是二姨夫一家都很热情，对大家的传呼从不摆脸色！

推荐指数：★★★★★

人均：15

豪门宴对面

徐嫂也属于宜昌老字号的一批了吧，现包现卖皮薄馅多味道好，搭配店提味卤菜，冷冷的西北风呼呼的刮，来上一大碗饺子汤驱寒…

推荐指数：★★★★★

人均：17

建设银行旁

东北老板把东北的饺子东北的特色菜都带到了宜昌，锅包肉，鲜肉，酱大骨…还有那一口东北普通话，咧嘴一笑：来点啥？

推荐指数：★★★★★

人均：25

北大仓饺子馆

前段时间还看到朋友圈有吃货晒图说，要想吃到最正宗的东北大饺子那就必去北大仓！菜品非常丰富，尤其是看到他家的卤菜就超级有食欲你觉得呢？

推荐指数：★★★★★

人均：22

号

边王饺子馆

边王家的饺子远近闻名，肉馅的浓香，鱼馅的鲜香，饺子皮又软又劲道。卤菜也是一绝，种类还挺多。家里有一个吃货小妮子，就算不吃饺子的时候也会去买他们家的卤菜回家磨牙！

推荐指数：★★★★★

人均：20

当然如果这一天大家在家陪伴长辈们一起包饺子的话，主公也搜寻了了一些小秘诀哦，可以让你的饺子更好吃呢！

1、加鸡蛋的饺子皮更筋到

每克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。

2、冷水面团口感好

面和水比例为2:1，也就是克面粉用克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透，最好中间揉几次，揉完了再醒。

3、自剁肉馅简便方法

将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

4、煮饺子要加盐

煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

这个冬天就让美食来尽情的温暖我们吧

每天吃什么是个头疼的事

如果你不想头疼

那就赶紧“宜昌吃货王”

很开心和你一起成为更会吃的人

手比哈特

▌编辑：主公电闪

▌图片：部分图片来自网络，版权归原作者所有

▌文章：宜昌吃货王整理发布，未经授权严禁转载

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