称霸宜昌的6只你吃全了没
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还未兑换的亲,务必在今晚21:10之前兑换!
正事说完了,咱们来唠唠嗑吧!
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鸡年不吃鸡,总觉得不太尊重即将到来的春节
但常出现在我们日常餐饮中,反而让人觉得司空见惯了
不似去西餐厅点份牛排
还能听服务员骄傲地介绍血统和部位
可你要是问一只鸡的来历......
鸡表示不乐意了
鸡说“是不是瞧不起我们!”
好吧,其实鸡也是很有魅力的!
今天,就跟着小编来看看,一只神奇的鸡是如何入乡随俗,一步步征服宜昌人的味蕾的:
枝江▕烧鸡公烧鸡公是四川省及重庆市一带的一道经典江湖菜,属于川菜系。。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。而在宜昌本地,以枝江的烧鸡公最为有名。
冷冷冬季,烧上一锅,麻辣鲜香,开胃必备!
当阳▕郭场鸡相传曹操时代荆州大军路过郭场(当阳荆州交界处),当时城里守军不足,但将士都奋勇抗战,曹军先锋久攻不下,出现粮草短缺之危,两军相持不下,城里一谋士出一妙计,请当地厨师杀鸡百只,用大鼎盛之取鲜,用猛火炖煮。
次日曹营将士闻鸡香口水直流,奋勇进攻,出兵后争先恐后乱了阵脚,有的跌落陷阱,有的掉落壕沟,有的又遇伏兵,最后惨败而归。城里百姓官兵以大鼎中的鸡和鸡汤庆贺胜利,吃后不能忘~
松滋▕杜婆鸡选上一只土鸡,最好是当年的仔公鸡,放在高压锅煮熟,再把几十种调料在锅里爆炒,同时把鸡放在高压锅煮熟,然后把鸡块放到锅里,混着制好的调料焖煮,翻炒后倒入啤酒,这样味道才能浸入鸡块。再配上青椒、冬瓜,鲜香可人,油而不腻,色泽金黄、鸡肉有韧劲,越嚼越香。这味道,小编可以回味一年!
三游▕神仙鸡三游神仙鸡,作为咱们宜昌一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
相传,三游神仙鸡的得名,苏洵、苏轼、苏辙父子三人,途经夷陵,三人同游三游洞时吃过此菜,感觉菜味精美,吃后心爽神怡,悠哉游哉,乐过神仙,因此而得名。
乡村柴火鸡柴火鸡的制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点,属于川菜系鸡肴中的一种,以制作简易,贴近大自然,味道香辣为特点。
柴火鸡以灶为桌,一口铁锅安置在桌子中间,服务员现场炒菜,一桌人围坐在灶台前吃饭,超有氛围,新颖的吃法迅速火遍朋友圈。
外卖网红:“黄焖鸡”在宜昌还有一只鸡,填满了那些外卖达人的胃,可谓是外卖界的网红~
没错!它就是开遍宜昌大街小巷的黄焖鸡米饭~
别笑,小编说正经的~
黄焖鸡米饭真的好好吃呀~
小编写不下去了
先点一份黄焖鸡提提神~
吃一顿美味鸡
再领上这些鸡年福利
这个春节
满满的都是
“鸡”极向上的幸福!
五福驾到宜昌国贸携手支付宝,藏“福”于国贸大厦
即日起,只需前往国贸
“AR扫一扫”
国贸大厦卖场内
专属“福”字
翻倍几率集五福卡!
共分2亿大奖!!!
幸福年关(点击图片可查看大图▼)
温馨提示:
除夕(1.27)
9:40-晚18:00正月初一(1.28)——正月十三(2.9)
9:40-晚19:00正月十四(2.10)
恢复正常
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