到宜昌来,绝对不能错过的三峡人家小吃风味
三峡向来被喻为长江的珠冠,历代文人墨客,无不浓墨重彩,状而绘之。而珠冠上最亮眼的明珠就是夷陵古郡宜昌,它是三峡门户、三国故地,是屈原故里,更是巴楚文化之乡。巴楚文化的浸染和以土家族为主的少数民族特色饮食,使得宜昌美食有着浓浓的市井味道。
宜昌之味,如一壶香醇甘冽的酒,忘尽岁月的沧桑,引得无数老饕沉醉流连。
禧玥之韵,则似一曲悠扬婉转的歌,洗去尘世的聒噪,带给心灵安静的慰藉。就让禧玥伴你,领略大美夷陵市井风味。
禧玥雅意生,夷陵风味浓
宜昌均瑶禧玥酒店面临夷陵休闲广场,房舍设计清雅自然,洗练清逸地还原居住空间本质。周边娱乐设施一应俱全,给予旅人疲惫旅途中最恰当的舒适体验。来这座江边之城,纵情山水之间领略“截断巫山云雨,高峡出平湖”的豪迈情怀,漫步烟火巷弄品味“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”的山水风味。
宜昌食记·萝卜饺子
每到秋末,宜昌最著名的传统小吃萝卜饺子便会被摆上街头,薄薄的一层米浆包上白嫩的萝卜丝,放进油锅叶中炸得金黄焦脆,皮已经溶入馅料之中。这种小吃多少年来甚得宜昌人的喜爱。食之外酥内软、辣而不刺,味鲜可口。
宜昌食记·凉虾
凉虾是将大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,再放置红糖水。滑糯清爽,柔软清甜,是人们消暑的一道甜品。凭借其绝佳的风味,凉虾成为很多宜昌人记忆中最深刻的味道。
宜昌食记·炕土豆
“炕”土豆的吃法在民间流传很久,作为土家人的传统小吃,最好的炕土豆是外焦里嫩,而在宜昌,每个炕土豆摊位上都会有泡萝卜、辣椒、香菜等配料任客随意添加,有着独树一帜的风味。
宜昌食记·红油小面
红油小面,最早由四川、重庆等地流传过来,发展至今宜昌食客已不单单吃面了,他们还喜欢在里面或加上一把煮好的黄豆、或填上几块牛肉、或加一勺肥肠,增加小面的风味和丰富性,形成了宜昌独有的一道美食风景。
唯美食与美景不可辜负
每一道小吃都有着美食匠人对传统风味的坚守,到宜昌来,让禧玥伴你穿梭巷弄之间,品尝三峡人家小吃风味。宜昌均瑶禧玥酒店舒适雅静的客房可供旅人放松自己,正对面的夷陵广场更是让你不需远行,便可品尝搭配最正宗的宜昌味道,让舌尖与旧时光相遇,让食客们找寻心灵的安暖。
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